(이렇게 맛있는) 크루아상 =Croissant
Export
| 저자정보 | 장 마리 라니오,제레미 볼레스터 지음 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | BnCworld(비앤씨월드) | ||||
| 책소개 | 기본 중의 기본인 클래식 크루아상, 클래식 크루아상을 베이스로 한 팽 오 쇼콜라, 짭짤한 맛의 살레 크루아상, 다양한 색상과 필링의 응용 크루아상 등 지금까지 단 한번도 공개하지 않은 16개의 오리지널 크루아상 레시피를 엄선해 소개한다. | ||||
| 출판연월 | 2020 | ISBN | 9791186519295 | ||
| Vol | 주제분야 | 594.71 [기술과학 > 가정학 및 가정생활 > 식품과 식료] |
총 대출건수 | 1,323 | |
대출 추이
Loading...
추천도서
-
1
슈가레인 카페 디저트 클래스 =카페 창업자도 홈베이킹 입문자도 지금 바로 만들 수 있는 인기 레시피 /Cafe dessert class
조한빛 지음
헬스조선
|
2022
-
2
(베이킹에 대한 모든 궁금증을 해결해 주는) 베이킹 마니아 레슨 =Baking maniac lesson
저자: 타케다 카오루 ;옮긴이: 권효정
Yuna(유나)
|
2020
-
3
(이렇게 맛있는) 브리오슈 =Brioche
장 마리 라니오,제레미 볼레스터 지음
BnCworld(비앤씨월드)
|
2022
-
4
베이킹파파의 세상의 모든 빵
베이킹파파 (지은이)
빛날희
|
2018
-
5
파운드케이크 :cafeJangssam's best dessert
장은영 지음
아이콕스
|
2019
-
6
구움과자 :홈베이킹으로 구운 맛있는 과자 레시피 49
서귀영 지음
경향BP(경향비피)
|
2018
-
7
브리첼의 감성 케이크 :내 손끝에서 피어나는 맛있는 디저트
서귀영 지음
북라이프
|
2021
-
8
(브리첼의) 스위트 홈베이킹 =쿠키부터 케이크, 마카롱과 다쿠아즈까지 난이도별 레시피 72가지 /Sweet home baking
서귀영 지음
라이스메이커
|
2017
-
9
안녕느린토끼의 클래식 빵 =느릿느릿 맛있게 굽는 베이킹 레시피 북 /The classic bread
고윤희 지음
책밥
|
2022
-
10
(미스터비니,) 과자의 기본을 다루다
김재호 지음
터닝포인트
|
2019
-
1
크루아상의 기술 :맛있는 크루아상은 어떻게 만들어지는가?
지은이: 아사히야출판 편집부 ;옮긴이: 용동희
터닝포인트
|
2018
-
2
(대한민국 제과기능장 박상규의) 정통 유럽빵과 건강빵 레시피
저자: 박상규
이프애드
|
2019
-
3
(대한민국 제과기능장 인재홍의) 스위트 브랑제리 =Sweet boulangerie
저자: 인재홍
이프애드
|
2017
-
4
이 시대 제빵인의 필수서 :대한민국명장 홍종흔의 표준·응용 냉동제빵법
저자: 홍종흔
이프애드
|
2016
-
5
(이렇게 맛있는) 바게트 =Baguette
장 마리 라니오,제레미 볼레스터 지음
BnCworld(비앤씨월드)
|
2020
-
6
(대한민국 제과기능장 박상규의) 실용 제빵 레시피
저자: 박상규
이프애드
|
2019
-
7
(이렇게 맛있는) 브리오슈 =Brioche
장 마리 라니오,제레미 볼레스터 지음
BnCworld(비앤씨월드)
|
2022
-
8
프랑스 디저트 마스터 =French dessert master
이주영,한장호 공저
백산출판사
|
2020
-
9
진짜 현장 레시피 - 제과편 - 궁금하긴 한데 물어보긴 싫을 때 읽어보는
차성민 (지은이)
이프애드(IFAD)
|
2021
-
10
(쿠프 드 몽드 브랑제리 챔피언 이창민 쉐프의) 제빵 생각법
저자: 이창민
이프애드
|
2020
-
1
집에서 운영하는 작은 빵집 :soft bread
김진호 지음
더테이블
|
2023
-
2
에브리데이 베이글 =Everyday bagel
저자: 박영경 ;사진: 이재희
BnCworld(비앤씨월드)
|
2023
-
3
(베이커리에 꼭 있어야 할) 베스트 브레드 35 =Bakery & café best breads 35
저자: 금동성 ;사진: 이재희
BnCworld(비앤씨월드)
|
2023
-
4
베이킹은 과학이다 :제빵의 과학적인 궁금증을 해결해주는 Q&A 233
가지하라 요시하루,조민정 옮김
터닝포인트
|
2022
-
5
슈가레인 카페 디저트 클래스 =카페 창업자도 홈베이킹 입문자도 지금 바로 만들 수 있는 인기 레시피 /Cafe dessert class
조한빛 지음
헬스조선
|
2022
-
6
(이렇게 맛있는) 브리오슈 =Brioche
장 마리 라니오,제레미 볼레스터 지음
BnCworld(비앤씨월드)
|
2022
-
7
(이렇게 맛있는) 바게트 =Baguette
장 마리 라니오,제레미 볼레스터 지음
BnCworld(비앤씨월드)
|
2020
-
8
포카치아 =저온 발효에 관한 실질적 이론과 레시피 /Focaccia
지은이: 홍상기 ;사진: 조원석
더테이블
|
2023
-
9
(초보 베이커를 위한) 모던오븐의 베이직 제빵 클래스
어선우 지음
책밥
|
2023
-
10
페이스트리 테이블 =디저트 카페 창업 레시피 & 컨설팅 북 /Pastry table
지은이: 박성채 ;박성영
아이콕스
|
2022
도서 소장 도서관
지역별 도서 소장 도서관을 조회합니다.
지역
세부 지역
| No | 도서관명 | 홈페이지 | 주소 |
|---|---|---|---|
| 지역 선택 후 조회하시기 바랍니다. | |||