카카오와 초콜릿 77가지 이야기
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| 저자정보 | 김종수 지음 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 한울엠플러스 | ||||
| 책소개 | 초콜릿에 대한 지식을 77가지 이야기를 들어 풀어낸다. 초콜릿의 원료, 제품의 법적 규격, 초콜릿의 성분 같은 딱딱한 내용부터 초콜릿과 사랑의 관계, 초콜릿과 노벨상의 관계 같은 가십성 이야기까지 다양하다. 그렇다고 단순하게 지식을 늘어놓은 것은 아니다. | ||||
| 출판연월 | 2016 | ISBN | 9788946062320 | ||
| Vol | 양장 | 주제분야 | 573.92 [기술과학 > 화학공학 > 음료기술] |
총 대출건수 | 200 |
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