Millefeuilles =밀푀유
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| 저자정보 | 지은이: Catherine Kluger ;옮긴이: 차은화 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | Green Home(그린홈) | ||||
| 책소개 | 정통 프랑스 파티세리 시리즈의 3번째 주인공 『밀푀유』. 바삭한 퍼프 페이스트리 사이에 달콤한 커스터드 크림을 발라서 만드는 밀푀유는 프랑스어로 ‘천 겹의 잎사귀’를 의미하는데, 여러 겹으로 이루어진 얇은 퍼프 페이스트리에서 이름이 유래되었다. | ||||
| 출판연월 | 2014 | ISBN | 9788971904619 | ||
| Vol | 주제분야 | 594.71 [기술과학 > 가정학 및 가정생활 > 식품과 식료] |
총 대출건수 | 706 | |
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