(쉽게 배우는 송셰프의) 프랑스빵 :정통 프랑스빵 베스트 입문서
Export
| 저자정보 | 송영광 지음 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 비앤씨월드 | ||||
| 책소개 | 경험과 노하우를 바탕으로 한 정통 프랑스빵 교재!정통 프랑스빵의 이론과 실제를 다룬 입문서 『쉽게 배우는 송셰프의 프랑스빵』. 대한민국 기능장으로 실력을 인정받은 후 프랑스 현지로 가서 빵을 배우고 다시 돌아온 저자 송영광 셰프가 프랑스빵의 모든 것을 쉽고 간단하면서도 ‘제대로’ 소개한다.... | ||||
| 출판연월 | 2013 | ISBN | 9788988274873 | ||
| Vol | 주제분야 | 594.71 [기술과학 > 가정학 및 가정생활 > 식품과 식료] |
총 대출건수 | 2,030 | |
대출 추이
Loading...
추천도서
-
1
베이킹파파의 세상의 모든 빵
베이킹파파 (지은이)
빛날희
|
2018
-
2
(에릭 케제르의) 정통 프랑스빵 레시피
에릭 케제르,김성희 옮김
참돌
|
2015
-
3
(반죽 없이 쉽게 만드는) 무반죽발효빵 :우리 밀로 간단하게 구워내는 건강 발효 빵 레시피
고상진,최상호 지음
경향비피
|
2013
-
4
안녕느린토끼의 클래식 빵 =느릿느릿 맛있게 굽는 베이킹 레시피 북 /The classic bread
고윤희 지음
책밥
|
2022
-
5
(매일 만들어 먹고 싶은) 식사빵 :맛있는 빵을 실패 없이 만드는 딸공쌤의 베스트 레시피 20
최지은 지음
레시피팩토리
|
2020
-
6
비건 브레드 :백설탕, 달걀, 유제품이 들어가지 않는 빵 만들기
아사쿠라 미치요 지음 ;황세정 옮김
심플라이프
|
2018
-
7
클래식 베이킹 =기본에 충실한, 그래서 더 특별한 앙꼬의 브레드 수업 /Classic baking
박정미 지음
Seedpaper(시드페이퍼)
|
2017
-
8
밀가루 물 소금 이스트 :기본에 충실한 아티장 브레드와 피자의 새로운 표준
지은이: Ken Forfish ;옮긴이: 김찬숙
Greencook(그린쿡)
|
2017
-
9
빵 만들 때 곤란해지면 읽는 책 =Bread recipe book
카지하라 요시하루,송유선 기획·번역
혜지원
|
2014
-
10
슈가레인 카페 디저트 클래스 =카페 창업자도 홈베이킹 입문자도 지금 바로 만들 수 있는 인기 레시피 /Cafe dessert class
조한빛 지음
헬스조선
|
2022
-
1
(대한민국 제과기능장 류재은의) 한국인이 좋아하는 프랑스 빵
저자: 류재은
이프애드
|
2017
-
2
(천연효모종을 활용한) 스위트 브레드 =국내 최고의 쉐프 2인이 소개하는 소프트 브레드 & 타르트 & 파이 /Sweet bread
저자: 안창현,서강현
이프애드
|
2012
-
3
천연효모빵 :르뱅 자연의 숨결로 이로운 맛과 향을 굽다
저자: 안창현
이프애드
|
2010
-
4
(대한민국 제과기능장 박준서의) 폴인브레드 리얼 레시피 =Fall in bread real recipe
저자: 박준서
이프애드
|
2014
-
5
Millefeuilles =밀푀유
지은이: Catherine Kluger ;옮긴이: 차은화
Green Home(그린홈)
|
2014
6
7
9
10
1
2
3
4
5
-
6
페이스트리 테이블 =디저트 카페 창업 레시피 & 컨설팅 북 /Pastry table
지은이: 박성채 ;박성영
아이콕스
|
2022
-
7
작업실 301 쿠키 베이킹북 :제과 기초 이론부터 배우는 쿠키 레시피 33
권향미 지음
동양북스
|
2023
-
8
안녕느린토끼의 클래식 빵 =느릿느릿 맛있게 굽는 베이킹 레시피 북 /The classic bread
고윤희 지음
책밥
|
2022
-
9
천연발효 베이킹 =실전 활용도 100퍼센트 /Baking levain bread
저자: 홍상기 ;사진: 이재희
BnCworld(비앤씨월드)
|
2020
-
10
슈가레인 카페 디저트 클래스 =카페 창업자도 홈베이킹 입문자도 지금 바로 만들 수 있는 인기 레시피 /Cafe dessert class
조한빛 지음
헬스조선
|
2022
도서 소장 도서관
지역별 도서 소장 도서관을 조회합니다.
지역
세부 지역
| No | 도서관명 | 홈페이지 | 주소 |
|---|---|---|---|
| 지역 선택 후 조회하시기 바랍니다. | |||