(대한민국 제과기능장 류재은의) 한국인이 좋아하는 프랑스 빵
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| 저자정보 | 저자: 류재은 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 이프애드 | ||||
| 책소개 | 류재은 베이커리 오너쉐프가 소개하는 한국인이 좋아하는 프랑스빵에는 윈도베이커리만의 특색을 잘 나타낼 수 있는 다양한 제품들이 수록되어 있다. 오랜 경험과 열정으로 빚어낸 류재은 제과기능장의 특별하고 소중한 레시피를 이 책을 통해 제과인 여러분과 공유해서 우리 제과업 발전에 조금이나마... | ||||
| 출판연월 | 2017 | ISBN | 9788998572259 | ||
| Vol | 주제분야 | 594.71 [기술과학 > 가정학 및 가정생활 > 식품과 식료] |
총 대출건수 | 363 | |
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