(에릭 케제르의) 정통 프랑스빵 레시피
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| 저자정보 | 에릭 케제르,김성희 옮김 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 참돌 | ||||
| 책소개 | 물, 효모, 소금, 밀가루 등 간단한 재료만으로 최상의 맛을 만들어낼 수 있는 정통 프랑스 빵 레시피 80여 가지가 수록된 책이다. 베이킹에 익숙하지 않은 초보자도 누구나 쉽게 따라 할 수 있도록 만드는 각 과정을 800장이 넘는 풍부한 사진과 설명으로 친절하고 자세하게 소개해주고 있다. | ||||
| 출판연월 | 2015 | ISBN | 9788998317737 | ||
| Vol | 주제분야 | 594.5534 [기술과학 > 가정학 및 가정생활 > 식품과 식료] |
총 대출건수 | 1,937 | |
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