(초보 베이커를 위한) 모던오븐의 베이직 제빵 클래스
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| 저자정보 | 어선우 지음 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 책밥 | ||||
| 책소개 | 초보 베이커들을 위한 쉽고 탄탄한 제빵 책으로, 55가지의 다양한 레시피와 제빵 기초 이론이 함께 수록되어 있다. 매번 어렵고 복잡하게만 느껴졌던 ‘제빵’의 기본부터 응용까지 <모던오븐의 베이직 제빵 클래스> 한 권의 책으로 제대로 배워볼 수 있다. | ||||
| 출판연월 | 2023 | ISBN | 9791190641937 | ||
| Vol | 주제분야 | 594.71 [기술과학 > 가정학 및 가정생활 > 식품과 식료] |
총 대출건수 | 1,206 | |
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