(대한민국 제과기능장 박준서의) 폴인브레드 리얼 레시피 =Fall in bread real recipe
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| 저자정보 | 저자: 박준서 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 이프애드 | ||||
| 책소개 | 『폴인브레드 리얼 레시피』는 윈도 베이커리 기술인으로서 쌓아온 폴인브레드만의 특별한 제빵 레시피를 담은 책이다. 우리밀 바게트, 블루치즈와 허니, 월넛 리스틱, 치즈이모 감자사촌, 르방 레쟝, 블루베리 르방, 후로마쥬 예삐, 플레인 베이글 등 다양한 빵 레시피를 자세한 설명과 함께 수록했다. | ||||
| 출판연월 | 2014 | ISBN | 9788998572082 | ||
| Vol | 주제분야 | 594.71 [기술과학 > 가정학 및 가정생활 > 식품과 식료] |
총 대출건수 | 354 | |
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