(대한민국 제과기능장 박준서의) 폴인브레드 리얼 레시피 =Fall in bread real recipe
Export
| 저자정보 | 저자: 박준서 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 이프애드 | ||||
| 책소개 | 『폴인브레드 리얼 레시피』는 윈도 베이커리 기술인으로서 쌓아온 폴인브레드만의 특별한 제빵 레시피를 담은 책이다. 우리밀 바게트, 블루치즈와 허니, 월넛 리스틱, 치즈이모 감자사촌, 르방 레쟝, 블루베리 르방, 후로마쥬 예삐, 플레인 베이글 등 다양한 빵 레시피를 자세한 설명과 함께 수록했다. | ||||
| 출판연월 | 2014 | ISBN | 9788998572082 | ||
| Vol | 주제분야 | 594.71 [기술과학 > 가정학 및 가정생활 > 식품과 식료] |
총 대출건수 | 363 | |
대출 추이
Loading...
추천도서
-
1
브리첼의 감성 케이크 :내 손끝에서 피어나는 맛있는 디저트
서귀영 지음
북라이프
|
2021
-
2
베이킹파파의 세상의 모든 빵
베이킹파파 (지은이)
빛날희
|
2018
-
3
(오뗄두스의) 클래식 구움과자 =De l'Hotel Douce gâteaux secs classiques
저자: 정홍연
BnCworld(비앤씨월드)
|
2018
-
4
지금은, 줄리에뜨의 타르트 타임
장진숙 지음
동아일보사
|
2016
-
5
사워도우 :사워도우 발효종을 이용한 독창적인 발효빵 레시피
저자: 브라이언 포드 ;역자: 정연주
Youngjin.com(영진닷컴)
|
2021
-
6
빵 만들 때 곤란해지면 읽는 책 =Bread recipe book
카지하라 요시하루,송유선 기획·번역
혜지원
|
2014
-
7
스콘 클래스 =Scone class
오오바 미에 지음 ;용동희 옮김
북스토리life(북스토리라이프)
|
2018
-
8
스콘 :해피해피레시피 =Scone : happy happy recipe
지은이: 해피해피케이크, 김민정
청출판
|
2019
-
9
(이렇게 맛있는) 바게트 =Baguette
장 마리 라니오,제레미 볼레스터 지음
BnCworld(비앤씨월드)
|
2020
-
10
Coffee and dessert :일본에서 소문난 커피명가 <카페 바흐>
다구치 후미코,용동희 옮김
Greencook(그린쿡)
|
2016
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
-
1
베이킹은 과학이다 :제빵의 과학적인 궁금증을 해결해주는 Q&A 233
가지하라 요시하루,조민정 옮김
터닝포인트
|
2022
-
2
집에서 운영하는 작은 빵집 :soft bread
김진호 지음
더테이블
|
2023
-
3
브리첼의 감성 케이크 :내 손끝에서 피어나는 맛있는 디저트
서귀영 지음
북라이프
|
2021
-
4
빵준서가 전하는 첫 번째 레시피 :대한민국 제11대 제과명장 박준서
저자: 박준서 ;사진: 스튜디오 솔트
이프애드
|
2022
-
5
에브리데이 베이글 =Everyday bagel
저자: 박영경 ;사진: 이재희
BnCworld(비앤씨월드)
|
2023
-
6
올드패션 베이킹북 =Old fashioned baking book
이수정 지음
책밥
|
2022
-
7
어니스트 브레드 =순수한 재료·올바른 기술·정직한 맛 /Honest bread
윤연중 지음
아이콕스
|
2021
-
8
사워도우 :사워도우 발효종을 이용한 독창적인 발효빵 레시피
저자: 브라이언 포드 ;역자: 정연주
Youngjin.com(영진닷컴)
|
2021
-
9
(베이커리 생산성 향상을 위한) 냉동반죽 베이킹 =Frozen bread dough
홍상기 지음
BnCworld(비앤씨월드)
|
2018
-
10
파운드케이크 수업 =맛있어서 예뻐서 자꾸 만들고 싶은 파운드&디저트 레시피 /Pound cake class
다나카 히로코 지음 ;김유미 옮김
루미너스
|
2022
도서 소장 도서관
지역별 도서 소장 도서관을 조회합니다.
지역
세부 지역
| No | 도서관명 | 홈페이지 | 주소 |
|---|---|---|---|
| 지역 선택 후 조회하시기 바랍니다. | |||