(오뗄두스의) 클래식 구움과자 =De l'Hotel Douce gâteaux secs classiques
Export
| 저자정보 | 저자: 정홍연 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | BnCworld(비앤씨월드) | ||||
| 책소개 | 구움과자를 푸르 세크와 드미 세크로 나눠 소개하고 있다. 수분 함량이 낮고 바삭한 식감의 푸르 세크는 쿠키, 머랭, 파이 등 13종을, 무스 등의 생과자와 푸르 세크 중간 정도의 촉촉한 드미 세크는 마들렌, 피낭시에, 카늘레 등 28종을 엄선했다. | ||||
| 출판연월 | 2018 | ISBN | 9791186519219 | ||
| Vol | 주제분야 | 594.71 [기술과학 > 가정학 및 가정생활 > 식품과 식료] |
총 대출건수 | 2,626 | |
대출 추이
Loading...
주요 키워드
추천도서
-
1
구움과자 :홈베이킹으로 구운 맛있는 과자 레시피 49
서귀영 지음
경향BP(경향비피)
|
2018
-
2
슈가레인 카페 디저트 클래스 =카페 창업자도 홈베이킹 입문자도 지금 바로 만들 수 있는 인기 레시피 /Cafe dessert class
조한빛 지음
헬스조선
|
2022
-
3
베이킹 하다 앳 홈 =Baking hade at home
박정아 지음
중앙일보에스
|
2022
-
4
(베이킹에 대한 모든 궁금증을 해결해 주는) 베이킹 마니아 레슨 =Baking maniac lesson
저자: 타케다 카오루 ;옮긴이: 권효정
Yuna(유나)
|
2020
-
5
(미스터비니,) 과자의 기본을 다루다
김재호 지음
터닝포인트
|
2019
-
6
파운드케이크 :cafeJangssam's best dessert
장은영 지음
아이콕스
|
2019
-
7
마들렌·피낭시에 =실패하지 않는 럭셔리 홈베이킹 디저트 /Madeleines et financiers
지은이: 쇼모토 사치코 ;옮긴이: 서수지
제우미디어
|
2017
-
8
동명 양과자점의 아메리칸 쿠키 레시피
소이현,윤재진 지음
Youngjin.com(영진닷컴)
|
2021
-
9
스콘 수업 :작업실 301의 친절한 베이킹
권향미 지음
Cypress(싸이프레스)
|
2019
-
10
시그니처 디저트 =다쿠아즈부터 케이크까지 감성 베이킹 레시피 /Signature dessert
지은이: 박지영
이지에이치엘디
|
2020
-
1
(대한민국 제과기능장 인재홍의) 스위트 파티세리 레시피 =Sweet patisserie recipe
저자: 인재홍
이프애드
|
2016
-
2
(대한민국 제과기능장 인재홍의) 스위트 브랑제리 =Sweet boulangerie
저자: 인재홍
이프애드
|
2017
-
3
진짜 현장 레시피 - 제과편 - 궁금하긴 한데 물어보긴 싫을 때 읽어보는
차성민 (지은이)
이프애드(IFAD)
|
2021
-
4
(대한민국 제과기능장 류재은의) 달콤한 쿠키와 구움과자
저자: 류재은
이프애드
|
2018
-
5
프랑스 제과의 발상 2
유미타 토오루
슈크레북스
|
2019
-
6
바람길
조영일 지음
東學社
|
1992
-
7
(대한민국 제과기능장 박상규의) 실용 제빵 레시피
저자: 박상규
이프애드
|
2019
-
8
빵 & 마카롱 :파티쉐를 위한 마스타 클래스 =Bread & macaron : patessier's mastercrass
류인철 외 지음
린
|
2017
-
9
(대한민국 제과기능장 박준서의) 폴인브레드 리얼 레시피 =Fall in bread real recipe
저자: 박준서
이프애드
|
2014
-
10
달콤한 디저트 세계 =호텔 프리미엄 테크닉 /Sweet desert world
지은이: 신태화,윤경화
백산출판사
|
2018
-
1
올드패션 베이킹북 =Old fashioned baking book
이수정 지음
책밥
|
2022
-
2
슈가레인 카페 디저트 클래스 =카페 창업자도 홈베이킹 입문자도 지금 바로 만들 수 있는 인기 레시피 /Cafe dessert class
조한빛 지음
헬스조선
|
2022
-
3
집에서 운영하는 작은 빵집 :soft bread
김진호 지음
더테이블
|
2023
-
4
슈라즈 에그 타르트 =Shuraz egg tart
지은이: 박지현 ;사진·영상: 조원석
더테이블
|
2024
-
5
베이킹 하다 앳 홈 =Baking hade at home
박정아 지음
중앙일보에스
|
2022
-
6
에브리데이 베이글 =Everyday bagel
저자: 박영경 ;사진: 이재희
BnCworld(비앤씨월드)
|
2023
-
7
(초보 베이커를 위한) 모던오븐의 베이직 제빵 클래스
어선우 지음
책밥
|
2023
-
8
(반죽부터 다시 시작하는) 피낭시에 & 마들렌 =인기 베이킹클래스 사월의 물고기 레시피 20 /Financier & madeleine
하영아 지음
길벗
|
2021
-
9
(반죽부터 다시 시작하는) 쿠키 =인기 베이킹클래스 사월의 물고기 레시피 22 /Cookie
하영아 지음
길벗
|
2022
-
10
브리첼의 감성 케이크 :내 손끝에서 피어나는 맛있는 디저트
서귀영 지음
북라이프
|
2021
도서 소장 도서관
지역별 도서 소장 도서관을 조회합니다.
지역
세부 지역
| No | 도서관명 | 홈페이지 | 주소 |
|---|---|---|---|
| 지역 선택 후 조회하시기 바랍니다. | |||