(대한민국 제과기능장 류재은의) 달콤한 쿠키와 구움과자
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| 저자정보 | 저자: 류재은 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 이프애드 | ||||
| 책소개 | 류재은 베이커리 오너쉐프가 소개하는 달콤한 쿠키와 구움과자에는 다양한 배합과 방식으로 만드는 짜는 쿠키, 냉동쿠키, 모양쿠키의 레시피와 머핀, 마들렌, 스콘 등 구움과자 레시피가 수록되어 있다. 윈도베이커리만의 특색을 잘 나타낼 수 있는 류재은 제과기능장의 특별한 새로운 맛과 모양의 쿠키와... | ||||
| 출판연월 | 2018 | ISBN | 9788998572358 | ||
| Vol | 주제분야 | 594.71 [기술과학 > 가정학 및 가정생활 > 식품과 식료] |
총 대출건수 | 340 | |
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