Coffee and dessert :일본에서 소문난 커피명가 <카페 바흐>
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| 저자정보 | 다구치 후미코,용동희 옮김 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | Greencook(그린쿡) | ||||
| 책소개 | <카페 바흐>는 커피를 좋아하는 사람이라면 한 번쯤 들어봤음직한 일본에서 소문난 커피 명가이다. 또한 커피와 함께 호평 받고 있는 <카페 바흐>의 디저트는 ‘커피와의 마리아주’를 찾아내려고 부인 다구치 후미코가 연구를 거듭하여 환상의 궁합을 개발하였다. | ||||
| 출판연월 | 2016 | ISBN | 9788971905500 | ||
| Vol | 주제분야 | 573.93 [기술과학 > 화학공학 > 음료기술] |
총 대출건수 | 2,570 | |
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