(레꼴케이쿠) 플랑&파이 북 =L'école caku flan & pie book
Export
| 저자정보 | 김다은 지음 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 더테이블 | ||||
| 책소개 | 브리제 반죽, 푀이테 반죽, 브리제 반죽과 푀이테 반죽의 응용 버전 6가지, 그리고 플랑과 파이에 맛있게 어울리는 24가지 필링 레시피를 소개한다. 각 반죽의 특징과 장단점을 상세히 설명해 취향에 따라 작업 환경에 따라 선택할 수 있다. | ||||
| 출판연월 | 2023 | ISBN | 9791197988769 | ||
| Vol | 주제분야 | 594.71 [기술과학 > 가정학 및 가정생활 > 식품과 식료] |
총 대출건수 | 634 | |
대출 추이
Loading...
추천도서
-
1
레꼴케이쿠 쿠키 북 =L'école caku cookie book
지은이: 김다은 ;박성영
아이콕스
|
2022
-
2
슈가레인 카페 디저트 클래스 =카페 창업자도 홈베이킹 입문자도 지금 바로 만들 수 있는 인기 레시피 /Cafe dessert class
조한빛 지음
헬스조선
|
2022
-
3
안녕느린토끼의 클래식 빵 =느릿느릿 맛있게 굽는 베이킹 레시피 북 /The classic bread
고윤희 지음
책밥
|
2022
-
4
효창동 우스블랑 =백곰's bread note /Hyochangdong ours blanc
김영수 지음
더테이블
|
2023
-
5
동명 양과자점의 아메리칸 쿠키 레시피
소이현,윤재진 지음
Youngjin.com(영진닷컴)
|
2021
6
7
8
9
10
-
1
페랑디 과일 :세계 최고 요리학교의 레시피와 테크닉
[저자: 페랑디 학교] ;사진: 리나 누라
Citron Macaron(시트롱 마카롱)
|
2023
-
2
(마망갸또의) 베이킹 개발 컨셉북
글과 사진: 피윤정
Terra(테라)
|
2022
-
3
테디뵈르하우스 비엔누아즈리 북 =Teddy Beurre house viennoiserie book
김동윤 지음
더테이블
|
2024
-
4
시폰 베리에이션 =시폰의 기본부터 응용까지 /Chiffon variation
이예란 지음
BnCworld(비앤씨월드)
|
2024
-
5
레꼴케이쿠 컵케이크 & 머핀 북 =L'école caku cupcake & muffin book
지은이: 김다은 ;사진: 박성영
더테이블
|
2023
-
6
시그니처 제과·제빵·음료 레시피 =Signature confectionary·bread·drink recipe
저자: 이진섭
이프애드
|
2024
-
7
Five Chef Flavor, 다섯 셰프의 디저트 레시피
강영창^고나훈^고혜진^신민지^이영헌
올리커
|
2022
-
8
(만들수록 매력적인) 쌀빵이야기 =Baking by rice flour
저자: 이석원 ;사진: 안현지
이프애드
|
2023
-
9
조이앤베이킹 레시피북 :베이킹에 즐거움을 더하다
이소연 지음
책밥
|
2024
-
10
하프파운드 보틀케이크 :보틀 하나로 손쉽게 만드는 하프파운드의 시그니처 디저트
권선희 지음
책밥
|
2024
1
3
4
5
-
6
레꼴케이쿠 컵케이크 & 머핀 북 =L'école caku cupcake & muffin book
지은이: 김다은 ;사진: 박성영
더테이블
|
2023
-
7
에브리데이 베이글 =Everyday bagel
저자: 박영경 ;사진: 이재희
BnCworld(비앤씨월드)
|
2023
-
8
(베이커리에 꼭 있어야 할) 베스트 브레드 35 =Bakery & café best breads 35
저자: 금동성 ;사진: 이재희
BnCworld(비앤씨월드)
|
2023
-
9
페이스트리 테이블 =디저트 카페 창업 레시피 & 컨설팅 북 /Pastry table
지은이: 박성채 ;박성영
아이콕스
|
2022
-
10
슈가레인 카페 디저트 클래스 =카페 창업자도 홈베이킹 입문자도 지금 바로 만들 수 있는 인기 레시피 /Cafe dessert class
조한빛 지음
헬스조선
|
2022
도서 소장 도서관
지역별 도서 소장 도서관을 조회합니다.
지역
세부 지역
| No | 도서관명 | 홈페이지 | 주소 |
|---|---|---|---|
| 지역 선택 후 조회하시기 바랍니다. | |||