하프파운드 보틀케이크 :보틀 하나로 손쉽게 만드는 하프파운드의 시그니처 디저트
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| 저자정보 | 권선희 지음 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 책밥 | ||||
| 책소개 | 인기 디저트숍 하프파운드의 시그니처 디저트인 크림푸딩을 비롯한 크럼블케이크와 레어치즈케이크, 젤리와 판나코타 레시피를 소개한다. 각 파트마다 기본이 되는 제과 이론을 더해 홈베이커들의 실수를 줄이고자 하였으며 레시피 공정마다 팁을 더해 보다 쉽게 따라 할 수 있도록 했다. | ||||
| 출판연월 | 2024 | ISBN | 9791193049280 | ||
| Vol | 주제분야 | 594.71 [기술과학 > 가정학 및 가정생활 > 식품과 식료] |
총 대출건수 | 277 | |
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