(이흥용 과자점의) 리얼레시피
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| 저자정보 | 저자: 이흥용 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 이프애드 | ||||
| 책소개 | 이흥용 과자점의 『리얼 레시피(브랑제리편)』. 이흥용 과자점만의 노하우와 정보를 제공하고 있다. 빵 만들기의 기본부터 시작해 건강빵, 일반빵, 바게트, 브리오슈, 페이스트리, 식빵 등 7개의 장으로 구성했다. 블루베리 마롱, 메론빵, 팡 도르, 명란 바게트, 바나나 페이스트리, 뺑 드 미 등 다양한 빵 레시피를... | ||||
| 출판연월 | 2013 | ISBN | 9788998572020 | ||
| Vol | 주제분야 | 594.71 [기술과학 > 가정학 및 가정생활 > 식품과 식료] |
총 대출건수 | 891 | |
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