28가지 식빵 이야기
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| 저자정보 | 저자: 정찬웅 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 이프애드 | ||||
| 책소개 | 『28가지 식빵 이야기』는 총 3장으로 구성하여, 식빵 이야기, 제법에 따라 식빵 만들기, 재료에 따라 식빵 만들기를 수록한 책이다. 보기에는 단순하지만 다양한 발효 방법과 만드는 방법에 따라 천차만별 달라지는 식빵 28가지를 소개한다. | ||||
| 출판연월 | 2013 | ISBN | 9788998572044 | ||
| Vol | 주제분야 | 594.71 [기술과학 > 가정학 및 가정생활 > 식품과 식료] |
총 대출건수 | 683 | |
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