(볼 하나로 만드는) 무반죽 건강 빵
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| 저자정보 | 지은이: 후지타 치아키 ;옮긴이: 박문희 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 디자인이음 | ||||
| 책소개 | 치대는 과정이 없이 쉽게 만드는 건강 빵 레시피 빵을 만들 때 가장 어려운 부분은 바로 힘들게 치대는 과정. 하지만 치대는 과정 없이도 빵을 만들 수 있다. 수분을 넉넉히 한 후 진득하게 시간을 들여 발효를 시키는 무반죽 빵 만들기. 재료를 볼에 넣고 섞은 뒤 발효가 되기를 기다리다 오븐에서 굽기만... | ||||
| 출판연월 | 2015 | ISBN | 9788994796512 | ||
| Vol | 주제분야 | 594.71 [기술과학 > 가정학 및 가정생활 > 식품과 식료] |
총 대출건수 | 3,294 | |
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