5인 5색 디저트 레시피 =리큐르, 5인의 셰프를 취하게 하다 /Five chefs' dessert recipes
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| 저자정보 | 저자: 이상화,사진: 허인영 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | BnCworld(비앤씨월드) | ||||
| 책소개 | 리큐르와 디저트의 컬래버레이션, 그 두 번째 레시피북. 5명의 젊은 파티시에들이 과일, 사계절, 동양 재료, 클래식, 트렌디라는 5가지 주제로 만드는 다양한 리큐르 디저트의 응용과 활용에 초점을 맞췄다. | ||||
| 출판연월 | 2020 | ISBN | 9791186519356 | ||
| Vol | 주제분야 | 594.5546 [기술과학 > 가정학 및 가정생활 > 식품과 식료] |
총 대출건수 | 501 | |
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