프랑스 클래식 디저트 =France classic dessert
Export
| 저자정보 | 저자: 올리커,사진: 신우혁 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 올리커 | ||||
| 책소개 | 프랑스와 한국에서 다양한 활동과 개발을 해온 파티시에 임채익셰프의 책 "프랑스클래식디저트"는 저자가 그동안 연구하고 개발해온 프랑스디저트들 중에서 가장 대중적이고 실용적이며 고객들이 좋아하는 계절별 디저트제품들을 엄선하여 레시피와 공정과정, 다양한 팁들을 담은 레시피북입니다.... | ||||
| 출판연월 | 2022 | ISBN | 9791197839603 | ||
| Vol | 주제분야 | 594.71 [기술과학 > 가정학 및 가정생활 > 식품과 식료] |
총 대출건수 | 178 | |
대출 추이
Loading...
추천도서
-
1
모던 이탈리아 디저트 =Modern Italian desserts
프란체스코 만니노 지음
BnCworld(비앤씨월드)
|
2022
-
2
슈가레인 카페 디저트 클래스 =카페 창업자도 홈베이킹 입문자도 지금 바로 만들 수 있는 인기 레시피 /Cafe dessert class
조한빛 지음
헬스조선
|
2022
-
3
브레드 어헤드 :클래식 베이킹 마스터 클래스
매튜 존스 지음 ;정연주 옮김
시그마북스
|
2022
-
4
베이킷 디저트 작업실 =L'atelier de patisserie
심서연 지음
유니온북
|
2022
-
5
마망갸또 캐러멜 디저트 =Maman gateau caramel desserts
피윤정 지음
아이콕스
|
2021
-
6
동명 양과자점의 아메리칸 쿠키 레시피
소이현,윤재진 지음
Youngjin.com(영진닷컴)
|
2021
-
7
작업실 301 쿠키 베이킹북 :제과 기초 이론부터 배우는 쿠키 레시피 33
권향미 지음
동양북스
|
2023
-
8
브리첼의 감성 케이크 :내 손끝에서 피어나는 맛있는 디저트
서귀영 지음
북라이프
|
2021
-
9
초보 베이커를 위한 슈잇의 베이직 제과 클래스 =Choueat baking class
이윤정 지음
책밥
|
2023
-
10
(레꼴케이쿠) 플랑&파이 북 =L'école caku flan & pie book
김다은 지음
더테이블
|
2023
-
1
Five Chef Flavor, 다섯 셰프의 디저트 레시피
강영창^고나훈^고혜진^신민지^이영헌
올리커
|
2022
-
2
(마망갸또의) 베이킹 개발 컨셉북
글과 사진: 피윤정
Terra(테라)
|
2022
-
3
슈크림의 아이디어와 기술 :기초지식부터 레시피 아이디어, 응용까지 만드는 방법의 노하우와 테크닉
글쓴이: 후지우 요시하루,옮긴이: 임지인
Greencook(그린쿡)
|
2022
-
4
테디뵈르하우스 비엔누아즈리 북 =Teddy Beurre house viennoiserie book
김동윤 지음
더테이블
|
2024
-
5
어바웃 슈 =About choux
권주원 지음
BnCworld(비앤씨월드)
|
2023
-
6
시폰 베리에이션 =시폰의 기본부터 응용까지 /Chiffon variation
이예란 지음
BnCworld(비앤씨월드)
|
2024
-
7
초콜릿 디저트 클래스 =Chocolate dessert class
지은이: 코야마 치히로 ;옮긴이: 황세정
Cypress(싸이프레스)
|
2021
-
8
빵의 진화 :아티장 로프팬 브레드와 더치오븐 브레드의 새로운 레시피
지은이: Ken Forkish ;사진: Alan Weiner
Greencook(그린쿡)
|
2023
-
9
단내솔솔 홈베이킹 레시피 =달콤하고 포근하게, 누구나 쉽게 만드는 디저트 베이킹북 /Sweet and cozy home baking recipes
박민주 지음
포르체
|
2024
-
10
얀 쿠브레 디저트와 플레이팅
지은이: 얀 쿠브레 ;옮긴이: 김현희
문학동네
|
2021
-
1
시폰 베리에이션 =시폰의 기본부터 응용까지 /Chiffon variation
이예란 지음
BnCworld(비앤씨월드)
|
2024
-
2
하이 파이(Hi-Pie) (연희동 작은 이웃 하이파이의 시그니처 파이 레시피)
김다해
아이엔지북스
|
2024
-
3
테디뵈르하우스 비엔누아즈리 북 =Teddy Beurre house viennoiserie book
김동윤 지음
더테이블
|
2024
-
4
빵맛의 비밀 :五味사이언스 빵맛과학
이성규 지음
헬스레터
|
2024
-
5
단내솔솔 홈베이킹 레시피 =달콤하고 포근하게, 누구나 쉽게 만드는 디저트 베이킹북 /Sweet and cozy home baking recipes
박민주 지음
포르체
|
2024
-
6
집에서 운영하는 작은 빵집 :soft bread
김진호 지음
더테이블
|
2023
-
7
양굽당 구움과자 작업실 :초보 홈베이커도 쉽게 만드는 양굽당의 구움과자 레시피 38
글/사진: 신정은
책밥
|
2024
-
8
모던 이탈리아 디저트 =Modern Italian desserts
프란체스코 만니노 지음
BnCworld(비앤씨월드)
|
2022
-
9
어바웃 슈 =About choux
권주원 지음
BnCworld(비앤씨월드)
|
2023
-
10
오늘의 소금빵 :Kyo bakery's salted bread
지은이: 부인환 ;사진: 조원석
더테이블
|
2023
도서 소장 도서관
지역별 도서 소장 도서관을 조회합니다.
지역
세부 지역
| No | 도서관명 | 홈페이지 | 주소 |
|---|---|---|---|
| 지역 선택 후 조회하시기 바랍니다. | |||