(궁금하긴 한데 물어보긴 싫을 때 읽어보는) 진짜 현장 레시피
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| 저자정보 | 저자: 차성민 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 이프애드 | ||||
| 책소개 | 차성민과자점에서 판매가 잘되는 또는 고객이 많이 찾는 제품 위주로 구성하였으며 식빵 2개, 건강빵 10개, 일반빵 12개, 데니쉬 10개, 조리빵 7개, 도넛 4개, 러스크 2개 등 47개 레시피를 이미지 사진과 배합, 제조공정 등 자세히 게재하였습니다. | ||||
| 출판연월 | 2021 | ISBN | 9788998572600 | ||
| Vol | 주제분야 | 594.5541 [기술과학 > 가정학 및 가정생활 > 식품과 식료] |
총 대출건수 | 92 | |
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