브레드바바의 실용빵 리얼 레시피 =Bread Baba's practical bread recipe
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| 저자정보 | 저자: 김항수 ;사진: SALT | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 이프애드 | ||||
| 책소개 | 30여년 동안 제과제빵 직종에 종사한 저자가 현장에서 익힌 노하우를 제빵 위주로 레시피를 선별하여 이미지와 배합, 제조공정을 자세히 소개하였다. | ||||
| 출판연월 | 2022 | ISBN | 9788998572617 | ||
| Vol | 주제분야 | 594.71 [기술과학 > 가정학 및 가정생활 > 식품과 식료] |
총 대출건수 | 168 | |
대출 추이
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