Éclairs =에클레르
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| 저자정보 | 지은이: Marianne Magnier-moreno ;옮긴이: 차은화 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | Green Home(그린홈) | ||||
| 책소개 | 마카롱, 에클레르, 밀푀유, 마들렌 등 과거에는 생소했던 디저트 메뉴들이 지금은 우리 생활 속으로 들어와 대중화되었다. 정통 프랑스 파티세리 시리즈는 이런 디저트 메뉴들을 집에서도 간단하게 만들 수 있는 방법을 소개한다. | ||||
| 출판연월 | 2014 | ISBN | 9788971904602 | ||
| Vol | 주제분야 | 594.71 [기술과학 > 가정학 및 가정생활 > 식품과 식료] |
총 대출건수 | 861 | |
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