(크리스토프 아담의) 에클레어 =Eclairs!
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| 저자정보 | 지은이: 크리스토프 아담 ;옮긴이: 이정은 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 청출판 | ||||
| 책소개 | 프랑스인이 가장 좋아하는 디저트 에클레어가 국내에 상륙하여 대단한 열풍을 일으키고 있다. 그리고 그 중심에 에클레어의 대가인 크리스토프 아담이 있다. 이 책은 크리스토프 아담의 노하우가 그대로 담긴 레시피북으로 40여 가지의 에클레어를 만들어 볼 수 있어 에클레어 대가의 비법을 책으로 전수받을 수 있다. | ||||
| 출판연월 | 2016 | ISBN | 9788992119573 | ||
| Vol | 주제분야 | 594.71 [기술과학 > 가정학 및 가정생활 > 식품과 식료] |
총 대출건수 | 569 | |
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