에클레어 :실패하지 않는 달콤한 에클레어 레시피!
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| 저자정보 | 루스 클레멘스 지음 ;홍승원 옮김 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 북스토리 | ||||
| 책소개 | BBC2 베이킹 서바이벌 프로그램 '그레이트 브리티시 베이크 오프'의 결승전에 진출해서 유명세를 탄 베이커이자 케이크 데코레이터인 루스 클레멘스는 어려운 것 같지만 알고 보면 가장 만들기 쉬운 페이스트리를 정리해, 온갖 풍미를 담은 다양한 에클레어 레시피를 한 권으로 담아냈다. | ||||
| 출판연월 | 2015 | ISBN | 9791155641118 | ||
| Vol | 주제분야 | 594.71 [기술과학 > 가정학 및 가정생활 > 식품과 식료] |
총 대출건수 | 607 | |
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