프로페셔널 마카롱 =Professional macaron
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| 저자정보 | 이윤미 지음 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 아이콕스 | ||||
| 책소개 | 다양한 마카롱 레시피 개발이 필요한 디저트카페 창업자부터, 좀 더 완성도 높은 마카롱 테크닉을 원하는 홈베이커까지, 프로를 위한 다양한 마카롱 레시피와 테크닉을 모두 담았다. | ||||
| 출판연월 | 2019 | ISBN | 9791164260034 | ||
| Vol | 주제분야 | 594.5546 [기술과학 > 가정학 및 가정생활 > 식품과 식료] |
총 대출건수 | 1,356 | |
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