마쿠아즈 =마카롱과 다쿠아즈의 매력을 조합한 새로운 디저트 /Macquoise
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| 저자정보 | 안서리 지음 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 경향미디어 | ||||
| 책소개 | 비슷하면서도 다른 식감을 가진 마카롱과 다쿠아즈의 장점만을 모아 만든 새로운 디저트 ‘마쿠아즈’를 소개한다. 이 책에는 형태에 따라 마쿠아즈 샌드쿠키, 마쿠아즈 쿠키, 마쿠아즈 케이크로 나누고 총 38가지 레시피를 실었다. | ||||
| 출판연월 | 2020 | ISBN | 9788965183068 | ||
| Vol | 주제분야 | 594.71 [기술과학 > 가정학 및 가정생활 > 식품과 식료] |
총 대출건수 | 1,217 | |
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