머랭 쿠키 =Meringue cookie
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| 저자정보 | 김소우 지음 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 더테이블 | ||||
| 책소개 | 머랭에 대한 이론과 함께 다양한 식감으로 완성하는 3가지 머랭법, 깍지 모양으로 완성하는 기본 머랭 쿠키, 다양한 재료를 첨가해 맛있게 만드는 머랭 쿠키, 데커레이션 용도로 귀엽고 화려하게 만드는 평면.입체 모양 머랭 쿠키 등 머랭 쿠키에 관한 모든 것을 담았다. | ||||
| 출판연월 | 2019 | ISBN | 9791164260669 | ||
| Vol | 주제분야 | 594.71 [기술과학 > 가정학 및 가정생활 > 식품과 식료] |
총 대출건수 | 1,803 | |
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