마카롱 클래스 :모니크 아뜰리에 =Macaron class : monique atelier
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| 저자정보 | 김동희 지음 ;오세영 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 터닝포인트 | ||||
| 책소개 | 마카롱 가게 창업자들에게 가장 사랑받는 클래스로 유명한 ‘모니크 아뜰리에’가 마카롱 만들기의 모든 것을 알려준다. 마카롱 기본 소개부터 코크 및 필링 만드는 방법, 다양한 레시피와 응용 레시피 등을 담았다. | ||||
| 출판연월 | 2020 | ISBN | 9791161340845 | ||
| Vol | 주제분야 | 594.71 [기술과학 > 가정학 및 가정생활 > 식품과 식료] |
총 대출건수 | 389 | |
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