슈 에클레어 디저트 =빠아빠 베이킹 스튜디오의 파트아슈로 만드는 슈, 에클레어 레시피 40 /Choux eclair dessert
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| 저자정보 | 이상화 지음 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 책밥 | ||||
| 책소개 | 국내는 물론, 해외에서도 활발한 활동을 하고 있는 빠아빠 베이킹 스튜디오의 이상화가 슈·에클레어 쉽게 만드는 방법을 담았다. 동그랗고 작은 슈 만드는 과정, 조금 길고 맛있는 에클레어 만드는 과정, 그리고 슈와 에클레어 응용 버전을 소개한다. | ||||
| 출판연월 | 2020 | ISBN | 9791190641074 | ||
| Vol | 주제분야 | 594.5546 [기술과학 > 가정학 및 가정생활 > 식품과 식료] |
총 대출건수 | 502 | |
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