푸 드 파티스리 :프랑스가 자랑하는 최고의 파티시에 40인의 디저트 레시피 85선
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| 저자정보 | 저자: 클레르 피숑 ;번역: 송아리 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | BnCworld(비앤씨월드) | ||||
| 책소개 | 디저트에 미치고 싶은 모든 이들을 위한 기본 지침서. 이미 국내에서도 잘 알려진 프랑스의 제과전문 잡지 [푸 드 파티스리]팀이 불가능을 가능으로 만들어보자는 미친 아이디어를 기반으로 프랑스와 전 세계에 영향력을 행사하는 톱 파티시에들의 작품을 책 한 권에 담았다. | ||||
| 출판연월 | 2019 | ISBN | 9791186519288 | ||
| Vol | 주제분야 | 594.5546 [기술과학 > 가정학 및 가정생활 > 식품과 식료] |
총 대출건수 | 135 | |
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