푸 드 파티스리 :프랑스가 자랑하는 최고의 파티시에 40인의 디저트 레시피 85선
Export
저자정보 | 저자: 클레르 피숑 ;번역: 송아리 | ||||
---|---|---|---|---|---|
출판사 | BnCworld(비앤씨월드) | ||||
책소개 | 디저트에 미치고 싶은 모든 이들을 위한 기본 지침서. 이미 국내에서도 잘 알려진 프랑스의 제과전문 잡지 [푸 드 파티스리]팀이 불가능을 가능으로 만들어보자는 미친 아이디어를 기반으로 프랑스와 전 세계에 영향력을 행사하는 톱 파티시에들의 작품을 책 한 권에 담았다. | ||||
출판연월 | 2019 | ISBN | 9791186519288 | ||
Vol | 주제분야 | 594.5546 [기술과학 > 가정학 및 가정생활 > 식품과 식료] |
총 대출건수 | 125 |
대출 추이
![로딩](/resources/img/common/loding.gif)
추천도서
-
1 해피해피 과일위크 =Happy happy fruit week 김민정 지음 BnCworld(비앤씨월드) | 2021
-
2 (미스터비니,) 과자의 기본을 다루다 김재호 지음 터닝포인트 | 2019
-
3 마망갸또 캐러멜 디저트 =Maman gateau caramel desserts 피윤정 지음 아이콕스 | 2021
-
4 베이킹파파의 세상의 모든 빵 베이킹파파 (지은이) 빛날희 | 2018
-
5 슈 에클레어 디저트 =빠아빠 베이킹 스튜디오의 파트아슈로 만드는 슈, 에클레어 레시피 40 /Choux eclair dessert 이상화 지음 책밥 | 2020
-
6 마샤 스튜어트의 케이크 퍼펙션 :100개 이상의 소중한 클래식 레시피, 간단한 것부터 휘황찬란한 것까지 케이크의 모든 것 마샤 스튜어트 리빙 지음 ;최경은 옮김 티나 | 2021
-
7 디저트 페어링 - 디저트가 제일 맛있어지는 순간 안지홍 (지은이) 수작걸다 | 2019
-
8 마쿠아즈 =마카롱과 다쿠아즈의 매력을 조합한 새로운 디저트 /Macquoise 안서리 지음 경향미디어 | 2020
-
9 프티 가토 레시피 Café-sweets 편집부 지음 ;조윤희 옮김 터닝포인트 | 2020
-
10 (베이킹에 대한 모든 궁금증을 해결해 주는) 베이킹 마니아 레슨 =#유화와 섞는 방법 /Baking maniac lesson 저자: 타케다 카오루 ;옮긴이: 권효정 Yuna(유나) | 2021
-
1 프랑스 디저트 마스터 =French dessert master 이주영,한장호 공저 백산출판사 | 2020
-
2 The Seasons Desserts by Honeybee Cakes 허니비케이크의 사계절디저트 조은정 (지은이) ingbooks(아이엔지북스) | 2021
-
3 베이킹 마니아 레슨3 응고제편 타케다 카오루 (지은이), 권효정 (옮긴이) 유나 | 2023
-
4 딜리셔스 카늘레 =Delicious canelé 홍은경 지음 BnCworld(비앤씨월드) | 2023
-
5 르노뜨르 아카이브 =동문 50인의 시그니처 메뉴 & 스토리 /Le Nôtre, archives 저자: 르노뜨르 동문회 비앤씨월드 | 2021
-
6 Chocolate beverages :카페 운영을 위한 '진짜' 초콜릿 음료 레시피 40 지은이: 백승환 ;박성영 아이콕스 | 2020
-
7 데커레이션 바이 가루하루 =Decoration by Garuharu 지은이: 윤은영 ;영문번역: 김예성 아이콕스 | 2020
-
8 Chocolate :카라멜리아 초콜릿 마스터 클래스 이민지 지음 아이콕스 | 2019
-
9 슈 에클레어 디저트 =빠아빠 베이킹 스튜디오의 파트아슈로 만드는 슈, 에클레어 레시피 40 /Choux eclair dessert 이상화 지음 책밥 | 2020
-
10 마샤 스튜어트의 케이크 퍼펙션 :100개 이상의 소중한 클래식 레시피, 간단한 것부터 휘황찬란한 것까지 케이크의 모든 것 마샤 스튜어트 리빙 지음 ;최경은 옮김 티나 | 2021
-
1 포카치아 =저온 발효에 관한 실질적 이론과 레시피 /Focaccia 지은이: 홍상기 ;사진: 조원석 더테이블 | 2023
-
2 딜리셔스 카늘레 =Delicious canelé 홍은경 지음 BnCworld(비앤씨월드) | 2023
-
3 집에서 운영하는 작은 빵집 :soft bread 김진호 지음 더테이블 | 2023
-
4 에브리데이 베이글 =Everyday bagel 저자: 박영경 ;사진: 이재희 BnCworld(비앤씨월드) | 2023
-
5 작업실 301 쿠키 베이킹북 :제과 기초 이론부터 배우는 쿠키 레시피 33 권향미 지음 동양북스 | 2023
-
6 트래블 케이크 바이 가루하루 =Travel cake by Garuharu 윤은영 지음 ;영문번역: 김예성 더테이블 | 2022
-
7 초보 베이커를 위한 슈잇의 베이직 제과 클래스 =Choueat baking class 이윤정 지음 책밥 | 2023
-
8 르노뜨르 아카이브 =동문 50인의 시그니처 메뉴 & 스토리 /Le Nôtre, archives 저자: 르노뜨르 동문회 비앤씨월드 | 2021
-
9 조이스키친 쇼트케이크 =Joy's kitchen Shortcake 지은이: 조은이 ;사진: 박성영 더테이블 | 2022
-
10 해피해피 과일위크 =Happy happy fruit week 김민정 지음 BnCworld(비앤씨월드) | 2021
도서 소장 도서관
지역별 도서 소장 도서관을 조회합니다.
지역
세부 지역
No | 도서관명 | 홈페이지 | 주소 |
---|---|---|---|
지역 선택 후 조회하시기 바랍니다. |