집에서 만드는 호텔 샌드위치 =New Otani hotel sandwich 100
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| 저자정보 | 호텔 뉴오타니 지음 ;김경은 옮김 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 달리 | ||||
| 책소개 | 저마다 고급 호텔에서는 전 세계인이 즐겨 찾는 샌드위치를 메뉴로 내놓고 있고, 각자의 명성에 걸맞게 요리에 버금가는 메뉴를 개발하고 있다. 빵의 두께, 빵과 속재료와의 조화, 소스, 자르는 방법 등 미묘한 차이에도 달라지는 것이 바로 샌드위치다. | ||||
| 출판연월 | 2015 | ISBN | 9788959982844 | ||
| Vol | 주제분야 | 594.5544 [기술과학 > 가정학 및 가정생활 > 식품과 식료] |
총 대출건수 | 7,453 | |
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