(대한민국 제과기능장 60인이 만든) 샌드위치 =Sandwich
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| 저자정보 | [저자]: 한국제과기능장협회 강남·강동지회,황규백 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 가을문화사 | ||||
| 책소개 | 『대한민국 제과기능장 60인이 만든 샌드위치』는 제과점과 샌드위치 전문점에서 판매되는 샌드위치 가운데, 영양만점에 먹음직스러운 샌드위치 50제품을 엄선하여 엮었습니다. 기본원칙을 모르면 제대로 된 맛을 내기 어려운 샌드위치이기에, 치즈, 햄, 야채 등 필수 재료를 비롯해 쉐프의 개성이 담긴 소스... | ||||
| 출판연월 | 2008 | ISBN | 9788988673119 | ||
| Vol | 주제분야 | 594.5544 [기술과학 > 가정학 및 가정생활 > 식품과 식료] |
총 대출건수 | 1,794 | |
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