플레이팅의 기술 :접시 위 디자인 감각을 키워주는 플레이팅 교과서
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| 저자정보 | 지은이: Machiyama Chiho ;옮긴이: 용동희 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | Greencook(그린쿡) | ||||
| 책소개 | 음식의 맛을 느끼는 데 중요한 역할을 담당하는 시각정보라는 관점에서 플레이팅을 이해하고, 시각에 의한 심리감정과 디자인의 기본요소를 바탕으로 지금까지 없었던 새로운 플레이팅의 기술을 알려준다. | ||||
| 출판연월 | 2016 | ISBN | 9788971905692 | ||
| Vol | 주제분야 | 594.9 [기술과학 > 가정학 및 가정생활 > 식품과 식료] |
총 대출건수 | 2,791 | |
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