푸드 스타일링 =음식 꾸미기와 그릇담기 /Food styling
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| 저자정보 | 지은이: 김수인,장혜진 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 파워북 | ||||
| 책소개 | 미적감각의 기본적인 요소를 비롯하여 푸드 디자인의 원리와 요소, 나라별·유형별 식기의 특징과 음식 문화, 이미지와 그릇담기 연출의 이해에 대한 내용 등을 면밀히 다루었으며 한식의 주식류와 부식류부터 서양 요리까지 음식 꾸미기와 그릇담기의 요령을 수록하였다. | ||||
| 출판연월 | 2015 | ISBN | 9788981602529 | ||
| Vol | 주제분야 | 594.9 [기술과학 > 가정학 및 가정생활 > 식품과 식료] |
총 대출건수 | 176 | |
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