Sandwich 106 :유명빵집 샌드위치를 내손으로
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| 저자정보 | 지은이: 이와사키 게이코 ;옮긴이: 조수연 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 그린쿡 | ||||
| 책소개 | 바게트, 식빵, 치아바타, 캉파뉴, 크루아상, 베이글, 머핀 등을 이용한 추억의 샌드위치부터 요즘 유행하는 샌드위치까지 레시피 106가지 소개한다. 빵에 따라 달라지는 샌드위치 레시피, 재료의 손질과 다루는 방법, 샌드위치의 포장과 커팅, 완성 후 식탁에 올리기까지의 노하우 등을 알려준다. | ||||
| 출판연월 | 2020 | ISBN | 9788971906972 | ||
| Vol | 주제분야 | 594.5544 [기술과학 > 가정학 및 가정생활 > 식품과 식료] |
총 대출건수 | 2,511 | |
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