나의 채식 테이블 :완벽한 영양 밸런스를 갖춘 101가지 비건 레시피
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저자정보 | 정고메 지음 | ||||
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출판사 | 헬스조선 | ||||
책소개 | “자연에서 얻은 재료로 채우는 지친 일상의 따뜻한 한 끼”트위터 9만, 채식 요리의 새로운 지평을 연비건 인플루언서 정고메의 첫 번째 채식 레시피 책바야흐로 비건의 시대다. 많은 사람이 여러 가지 이유로 육식 대신 채식을 선택한다. 건강에 끼치는 악영향, 육식이 환경에 주는 피해, 인권 못지않게 중요해진 동물권 등 채식을 시작하는 이유는 무궁무진하다. 하지만 이런 거창한 문제의식 없이도 자극적인 고칼로리 식단으로 채워진 식탁을 가볍게 만들고, 내 몸을 생각한 요리를 만들어 먹겠다는 간단한 마음가짐으로도 채식을 시작하기에는 충분하다. 『나의 채식 테이블』은 채식 요리계의 떠오르는 인플루언서 정고메의 첫 번째 레시피 책이다. 정고메 작가는 오랜 기간 회사 생활로 망가진 건강을 회복하기 위해 채식을 시작했고, 2022년 1월부터는 본격적으로 채식 레시피와 채식 정보를 블로그와 트위터, 유튜브를 통해 올렸다. | ||||
출판연월 | 2024 | ISBN | 9791158464165 | ||
Vol | 주제분야 | 594.677 [기술과학 > 가정학 및 가정생활 > 식품과 식료] |
총 대출건수 | 1,288 |
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