(베이킹에 대한 모든 궁금증을 해결해 주는) 베이킹 마니아 레슨 =#유화와 섞는 방법 /Baking maniac lesson
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| 저자정보 | 저자: 타케다 카오루 ;옮긴이: 권효정 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | Yuna(유나) | ||||
| 책소개 | 랑그드샤, 쿠키, 타르트, 롤케이크, 마들렌, 가토 쇼콜라, 파르브르통, 케이크살레를 정말 맛있게 만드는 비밀 레시피를 공개하며, 베이킹을 하면서 생기게 되는 궁금증을 다양한 검증을 통해, 보다 심도있고 자세하게 해결해준다. | ||||
| 출판연월 | 2021 | ISBN | 9791188364244 | ||
| Vol | 2 : | 주제분야 | 594.71 [기술과학 > 가정학 및 가정생활 > 식품과 식료] |
총 대출건수 | 1,034 |
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