(막걸리 소믈리에) 상온
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| 저자정보 | 글: 김성만 ;그림: 최종원 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 좋은땅 | ||||
| 책소개 | 우리술의 양조 이론부터 술 제조 및 활용까지 모든 것을 한 권으로 마스터할 수 있는 실용서이다. 초보자부터 전문가까지 누구나 쉽게 이해하고 직접 활용할 수 있도록 이론과 실무를 함께 기술하였다. | ||||
| 출판연월 | 2015 | ISBN | 9791157665709 | ||
| Vol | 주제분야 | 573.41 [기술과학 > 화학공학 > 음료기술] |
총 대출건수 | 528 | |
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