안효주의 초밥 산책
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| 저자정보 | 안효주 (지은이) | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 여백 | ||||
| 책소개 | 저자의 초밥 40년의 세월을 온전히 담았다. 저자는 초밥에 관심 있는 일반 독자 분들과 미래의 초밥 조리사, 그리고 좀 더 체계적으로 초밥에 대해 알고 싶어 하는 현직 초밥조리사들에게 조금이나마 도움을 주고자 용기를 내어 글을 쓰게 되었다고 말한다. | ||||
| 출판연월 | 2020 | ISBN | 9791196888015 | ||
| Vol | 주제분야 | |
총 대출건수 | 902 | |
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