안효주 손끝으로 세상과 소통하다 :최고의 초밥장인 안효주의 훈훈한 요리와 인생이야기
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| 저자정보 | 안효주 지음 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 전나무숲 | ||||
| 책소개 | 일본 만화 <미스터 초밥왕>에 한국인 초밥요리사로 소개된 바 있는, 권투선수 출신의 초밥장인 안효주의 에세이. 최고의 초밥을 만들기 위해 노력해온 지난 20년 요리 인생을 회고하고, 문화로서의 초밥을 제대로 즐기는 법을 소개한다. | ||||
| 출판연월 | 2008 | ISBN | 9788991373259 | ||
| Vol | 주제분야 | 594.504 [기술과학 > 가정학 및 가정생활 > 식품과 식료] |
총 대출건수 | 3,276 | |
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