인포그래픽 요리책 :레시피 없이 만드는 서양 요리와 디저트
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저자정보 | 베르트랑 로케,강현정 옮김 | ||||
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출판사 | Citron macaron(시트롱마카롱) | ||||
책소개 | 모든 것이 인포그래피로 간략하게 표현된 요리책으로, 주절주절 긴 설명이 전혀 없다. 오직 일러스트, 아이콘, 도표, 그리고 재료 목록만이 보인다. 그렇게 450가지 조리법을 음료, 주방 도구 등 여러 자료와 함께 한눈에 파악할 수 있게 정리해놓았다. | ||||
출판연월 | 2018 | ISBN | 9791195385461 | ||
Vol | 주제분야 | 594.53 [기술과학 > 가정학 및 가정생활 > 식품과 식료] |
총 대출건수 | 669 |
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