오이시이 빵 :빵 덕후가 이야기하는 일본 빵의 요모조모
Export
저자정보 | 판토타마네기 지음 ;황세정 옮김 | ||||
---|---|---|---|---|---|
출판사 | 시그마북스 | ||||
책소개 | 스스로를 빵 덕후라 자처하는 저자가 빵의 종류와 역사 등 기본적인 정보부터 빵과 관련된 다양한 용어 설명과 맛집 소개까지 빵에 대한 모든 지식을 담은 책이다. 언제, 어디서, 누구나 쉽게 접할 수 있는 편의점 빵부터 그 지역에서만 맛볼 수 있는 지역 특산 빵에 이르기까지 일본에서 즐길 수 있는 모든 빵과 전 세계 각국을 대표하는 빵을 한자리에 모았다. | ||||
출판연월 | 2016 | ISBN | 9788984458307 | ||
Vol | 주제분야 | 574.753 [기술과학 > 화학공학 > 식품공학] |
총 대출건수 | 2,393 |
대출 추이
Loading...
추천도서
- 1 일본 현지 빵 대백과 다쓰미출판 편집부 지음 ;수키 옮김 클 | 2023
- 2 (아무도 가르쳐주지 않았던) 프로가 되기 위한 빵교과서 지은이: 홋타 마코토 ;옮긴이: 용동희 Greencook(그린쿡) | 2017
- 3 처음, 빵을 만들다 :식빵부터 페이스트리까지 누구나 쉽게 만드는 빵 타케야 코지 지음 ;유민 옮김 시그마북스 | 2020
- 4 프라하의 도쿄 바나나 :오미야게 과자로 일본을 선물하다 남원상 지음 따비 | 2018
- 5 빵 만들 때 곤란해지면 읽는 책 =Bread recipe book 카지하라 요시하루,송유선 기획·번역 혜지원 | 2014
- 1 모모의 착한 빵 :브레드홀릭's 다이어리 =Breadholic's diary 스즈키 모모 지음 ;김정연 옮김 테이크 원 | 2013
- 2 낭만 빵 유랑기 :동네 빵집과 사랑에 빠지다 서유경 지음 대원씨아이 | 2011
- 3 소문난 빵집 (빵 맛과 스타일로 무장한 개성 만점 트렌디 베이커리) 스타일북스 스타일북스 | 2015
- 4 (과자의 원형을 찾아 떠나는) 양과자 시간여행 저자: 나가오 켄지 ;[역자: 비앤씨월드 편집부] BnCworld(비앤씨월드) | 2016
- 5 경상빵집 :지하철로 떠나는 경상도 빵투어 이슬기 쓰고 찍다 북웨이 | 2015
- 6 (아무도 가르쳐주지 않았던) 프로가 되기 위한 빵교과서 지은이: 홋타 마코토 ;옮긴이: 용동희 Greencook(그린쿡) | 2017
- 7 정낭자의 빵생빵사 - 맛있는 빵과 디저트를 찾아 떠나는 빵 투어 정은진 (지은이) 터닝포인트 | 2015
- 8 CRAFT BAKERIES 크래프트 베이커리 - 빵에 대한 탐구 밀의 모험 발효의 신비 이리에 아오이 (지은이), 김수진 (옮긴이), Artisan Bakerm (감수) 아티장베이커스 | 2018
- 9 맛있는 빵집 지은이: 이병진 달 | 2010
- 10 장사 잘되는 동네빵집은 따로 있다 :프랜차이즈를 이기는 동네빵집의 성공 비결 120 신길만,신욱 지음 원앤원콘텐츠그룹 | 2015
- 6 제빵의 과학 :맛있는 빵 만들기의 과학적 원리에 대한 Q&A 131 지은이: 요시노 세이이치 ;옮긴이: 조민정 터닝포인트 | 2020
- 7 아주 희미한 빛으로도 :최은영 소설 지은이: 최은영 문학동네 | 2023
- 8 전국김밥일주 :죽기 전에 꼭 먹어봐야 할 김밥 맛집 136 정다현 지음 가디언 | 2023
- 9 (아무데도 못 가는 당신을 위한) 방구석 빵지순례 in 도쿄 편저: 아사히신문출판 ;옮긴이: 이승원 Bookers(북커스) | 2021
- 10 사소한 것들이 신경 쓰입니다 저자: 마스다 미리 ;옮긴이: 권남희 소미미디어 | 2023
도서 소장 도서관
지역별 도서 소장 도서관을 조회합니다.
지역
세부 지역
No | 도서관명 | 홈페이지 | 주소 |
---|---|---|---|
지역 선택 후 조회하시기 바랍니다. |