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완벽한 차 한잔 :찻잎의 과학
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도서

저자정보 브라이언 R. 키팅,신소희 옮김
출판사 푸른숲
책소개 차의 맛과 향을 제대로 음미하기 위해 알아야 하는 모든 것에 대해 알려준다. 수천 년 동안 인류와 함께해온 차의 역사와 차를 우리는 데 깃든 비밀을 과학적 원리와 관련한 연구를 통해 해부한다.
출판연월 2017 ISBN 9791156757108
Vol 주제분야 594.3994 
[기술과학 > 가정학 및 가정생활 > 식품과 식료]
총 대출건수 1,629

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