쉐이크쉑의 레시피와 스토리
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| 저자정보 | 글쓴이: 랜디 가루티,번역: 김수연 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 그린쿡 | ||||
| 책소개 | SHAKE SHACK의 기업 철학과 버거, 핫도그, 크링클컷프라이, 컵스앤콘, 콘크리트 등의 레시피를 담았다. 모두가 패스트푸드는 훌륭한 음식이 될 수 없다고 말할 때 SHAKE SHACK은 프리미엄 소고기로 만든 건강한 버거를 내놓으며 버거의 패러다임을 바꾸었다. | ||||
| 출판연월 | 2018 | ISBN | 9788971906521 | ||
| Vol | 주제분야 | 594.59 [기술과학 > 가정학 및 가정생활 > 식품과 식료] |
총 대출건수 | 1,046 | |
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