닭요리 대사전 :부위별 닭고기로 만드는 140가지 닭요리 레시피
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| 저자정보 | 가사하라 마사히로 지음 ;나슬아 옮김 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 시그마북스 | ||||
| 책소개 | 부위별 닭고기로 만드는 140가지 닭요리 레시피를 담았다. 부위별 닭요리를 알려주기에 앞서 요리의 가장 기본인 손질법부터 알려주고 있다. 어려워 보이지만 사진대로 따라하다 보면 혼자서도 충분히 할 수 있을 정도로 자세하다. | ||||
| 출판연월 | 2018 | ISBN | 9788984459786 | ||
| Vol | 주제분야 | 594.55264 [기술과학 > 가정학 및 가정생활 > 식품과 식료] |
총 대출건수 | 2,797 | |
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