우리가게 스타메뉴 - 성공적인 외식창업을 위한
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| 저자정보 | 김선화, 이승미, 정소연, 차미나 (지은이) | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 푸드파이터TV | ||||
| 책소개 | 성공적인 외식사업을 위한 기초부터 메뉴까지, 외식시장의 환경과 창업준비부터 창업메뉴까지 모든 것을 이 한권으로 끝낸다. 외식 사업이 사회적 외부환경, 상권(입지), 마케팅, 메뉴상품, 창업자의 능력 등 많은 요소들이 복합적으로 조화를 이뤄 성공적인 맛집이 될 수 있도록 당신들에게 비결을 제시한다. | ||||
| 출판연월 | 2018 | ISBN | 9791157322589 | ||
| Vol | 주제분야 | 594.5 [기술과학 > 가정학 및 가정생활 > 식품과 식료] |
총 대출건수 | 218 | |
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