리얼 푸드트럭 레시피 :따라하고 싶은 미국 길거리 음식
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| 저자정보 | 킴 팜,안진희 옮김 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 나는북 | ||||
| 책소개 | 미국 전역에 흩어져 있는 인기 푸드트럭을 인터뷰하고 실제 레시피를 모아 푸드트럭의 활기와 맛을 고스란히 담아냈다. 셰프들이 푸드트럭을 시작하게 된 계기를 비롯해 콘셉트와 메뉴를 선정한 과정도 엿볼 수 있어 창업을 꿈꾼다면 반짝이는 아이디어를 얻어갈 기회이다. | ||||
| 출판연월 | 2017 | ISBN | 9791186389102 | ||
| Vol | 주제분야 | 594.5442 [기술과학 > 가정학 및 가정생활 > 식품과 식료] |
총 대출건수 | 1,788 | |
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