푸드트럭 :위기의 시대를 기회로 만드는 Hot 아이템
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| 저자정보 | 지은이: 데이빗 웨버 ;옮긴이: 이재필 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 써네스트 | ||||
| 책소개 | 푸드트럭을 어떻게 운영할 것인가에 대해서 쓴 책. 이 책은 새로운 사업 아이템으로서의 푸드트럭이 어떤 의미를 갖는지 그리고 어떻게 창업하고 운영해야 하는지 뉴욕시 푸드트럭협회 회장인 저자의 경험을 토대로 만든 책이다. | ||||
| 출판연월 | 2015 | ISBN | 9788991958951 | ||
| Vol | 주제분야 | 594.82 [기술과학 > 가정학 및 가정생활 > 식품과 식료] |
총 대출건수 | 1,198 | |
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