일본, 엄청나게 가깝지만 의외로 낯선 =음식을 통해 본 일본 문화와 사유의 인문학 /A Taste of Authentic Japanese Cuisine
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| 저자정보 | 후촨안 지음 ;박지민 옮김 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 비전비엔피 | ||||
| 책소개 | <중국, 엄청나게 가깝지만 놀라울 만큼 낯선>에 이은 연속 기획물로, '가깝지만 낯선, 문화 속 인문학' 시리즈의 두 번째 책이다. 저자는 한 나라의 역사와 이야기를 알고 싶다면 음식과 식재료를 알아야 한다고 말한다. | ||||
| 출판연월 | 2016 | ISBN | 9791186639436 | ||
| Vol | 주제분야 | 381.750913 [사회과학 > 풍속, 민속학 > 의식주의 풍습] |
총 대출건수 | 2,176 | |
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