일본요리의 역사
Export
| 저자정보 | 지은이: 박병학 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 살림출판사 | ||||
| 책소개 | 자국 고유의 전통음식 문화를 구분하기 힘들 정도로 세계 각국의 음식문화가 혼합되고 다변화한 시대. 전통 식문화의 영역은 확장되고 경계는 모호해지는 가운데, 일본의 요리문화를 소개하기 위한 저자의 고민도 바로 여기서 시작한다. | ||||
| 출판연월 | 2012 | ISBN | 9788952219145 | ||
| Vol | 주제분야 | 381.750913 [사회과학 > 풍속, 민속학 > 의식주의 풍습] |
총 대출건수 | 558 | |
대출 추이
Loading...
추천도서
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
1
2
3
4
6
8
9
10
5
6
8
10
도서 소장 도서관
지역별 도서 소장 도서관을 조회합니다.
지역
세부 지역
| No | 도서관명 | 홈페이지 | 주소 |
|---|---|---|---|
| 지역 선택 후 조회하시기 바랍니다. | |||