치즈 이야기
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| 저자정보 | 지은이: 박승용 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 살림출판사 | ||||
| 책소개 | 살림지식총서 434권. 우리 식문화 속에 다채롭게 자리 잡고 있는 치즈를 여러 각도에서 살펴 본 작은 ‘치즈 사전’이다. 치즈를 고르고 먹는 데 필요한 아기자기한 상식에서부터 와인에 어울리는 치즈 선별법까지 모두 만날 수 있다. | ||||
| 출판연월 | 2012 | ISBN | 9788952219435 | ||
| Vol | 주제분야 | 527.57 [기술과학 > 농업, 농학 > 축산학] |
총 대출건수 | 671 | |
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